FATESA: CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RADIOLOGIA

Cursos

  1. Home
  2. Cursos
  3. Cursos
« Voltar à lista de cursos

Cursos

Pós-Graduação em Nutrigenômica e Nutrigenética

Coordenado por:

Próximas datas:

21/03/2020

360 horas

06/06/2020

360 horas

* Data(s) sujeita(s) a alteração(ões) mediante aviso prévio.  

 

Público alvo : Bacharel em Nutrição


Proposta / Objetivo : Especializar os nutricionistas a atuarem com evidências científicas e prática profissional inovadora no que tange as doenças crônico degenerativas utilizando uma abordagem nutricional baseada na nutrigenômica e nutrigenética. Fornecer ferramentas promotoras de prevenção e promoção de saúde em nutrição.


Conteúdo Programático:

- Bases biológicas e moleculares aplicadas à nutrição
- Fundamentos de bioquímica dos alimentos
- Fisiopatologia e nutrição
- Segurança Alimentar e Nutricional
- Gestão e Marketing em saúde
- Métodos de avaliação nutricional
- Genômica nutricional
- Micronutrientes e Biodisponibilidade na Perspectiva da Genômica Nutricional
- Modulação epigenética em doenças crônicas
- Nutrigenética e Câncer
- Alimentos imunomoduladores
- Microbiota na Promoção e na Prevenção das Doenças Intestinais
- Atualidades em nutrigenômica e nutrigenética
- Módulo Pedagógico (Metodologia de pesquisa. Seminário de pesquisa. Didática do ensino superior em saúde. Estudo de Casos / Projetos. Artigo Científico de conclusão do curso).

 

Nossos cursos são autorizados pelos seguintes órgãos normativos: